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【重庆本味鲜香餐饮培训】
一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的综合服务公司；公司位于国际性商圈－重庆市观音桥红鼎国际大厦，观音桥步行街核心区域，距观音桥好吃街仅10米。公司教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，公司成立至今,始终以发扬和振兴餐饮业为己任，不断研发创新，打造优秀餐饮培训技术团队，以独特创新的培训模式，为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。
【钵钵鸡介绍】
重庆当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
【钵钵鸡做法】
1，原材料的选用和初加工
2，秘制底料和高汤的制作
3，各种口味成品的制作
【培训方式】按照钵钵鸡制作标准的比例配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限时实际操作，学会为止
【培训时间】上午9:00-18:00，全日制开课，学员随到随学，学习时间可自由调配，学会为止，视个人情况而定
【培训优惠】一份学费两人学习，学项目送项目，项目搭配更优惠多多
【培训保障】合同签署，一次交费，后期免费技术重温和技术升级
【联系方式】
电话：177-2354-2818（同微信） Q Q：3575-6
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