【武汉哪有学炒菜|烧菜|煲汤|蒸菜】

武汉文昌厨师学校周末家常菜兴趣班，业余厨艺班，开班以来吸引了很多厨艺爱好人士前来学习。学到了家庭烹饪技能，掌握了自己喜爱的烹饪技术，为家庭饭桌增加了色香味美的可口菜肴。

招生对象：不能脱产来校学习的业余厨艺爱好者，如：在校大学生、家庭主妇、蓝白领阶层、出国留学者、离退休老人等

培养目标：如何让猪肉、牛肉制做得鲜嫩，鱼烧得色泽鲜亮，口感柔滑。通过系统而专业的操作示范、讲解、使烹饪技巧得以全面提高，使菜肴从颜色、口感、味道、营养、造型等方面有大幅的改进和提高。懂得膳食结构，平衡膳食，荤素搭配，以及药膳，食膳滋补等技艺的发挥。
文昌业余厨艺培训--学习内容：

炒菜类：湘味小炒肉、鱼香肉丝、滑蛋牛肉、蒙古酱牛肉、滑炒牛肉丝、银芽鸡丝、宫爆鸡丁、杏鲍菇牛肉粒、马蹄财鱼丁、干烹肉丝、京酱肉丝。

烧菜类：红烧鱼块、 毛氏红烧肉、黄鳝烧牛腩、豆瓣鲫鱼、红烧鳊鱼、红烧黄咕鱼

文昌私房菜：干烧霉千张筒、干锅茶树菇、干锅花菜烧番茄、洪湖滑鱼、香菠咕噜肉、 糖醋里脊、小葱煎豆腐、 乡村老豆腐、豆角烧茄子、 田嫂排骨、玉米烧排骨

油炸类：酥炸猪（牛、鱼、鸡）排，香酥藕蟹、避风塘藕（茄）夹，香酥鸡翅、串炸翅中

【武汉哪有学炒菜|烧菜|煲汤|蒸菜】

清蒸类：清蒸孔雀鳊鱼、清蒸鲫鱼、粉蒸肉、粉蒸鸡、粉蒸鱼、剁椒鱼块、剁椒蒸鸡、剁椒蒸鲩鱼、杂酱蒸蛋、珍珠肉丸、猪油渣豆腐元、双味蒸鱼头、粉蒸青菜。

炖汤类：渗汤园、清炖鸡、当归炖鸭、 猪脚炖乌龟、 猪膀炖甲鱼

特色类；油焖大虾、香辣基围虾、田鸡烧膳鱼、啤酒板栗烧鸭、砂锅鱼头、糯米蒸牛肉、 生啫泥鳅、珊瑚贵妃鱼、湘西土匪鱼、醋溜鱼头、干蒸老母鸡等

汤  类：排骨藕汤、清汤牛肉、猪肚炖乳鸽、南山笋煲老鸭、双菇双元汤

上课时间：每周六或周一至周五任一天 上午8：30--11：30下午2：00至5：00
课     时：24次课，学会为止，每次学三至四道菜

学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号（卓刀泉南路虎泉站下车，虎泉地铁A出口附近）

结业发证：学校颁发结业证书，考取全国通用的国家职业资格证书（中式面点师证），证书费、报考费另交
食宿问题：提供食宿费用自理,住每期200元,食堂购卡充值消费

官方网站：http://www.hbwenchang.com   QQ：1968028183

公众平台微信号 whwenchang001   微信号  whwenchang

免费热线：400－0345－234     电 话: 027-88081598      联系人：马老师

公交路线：乘715、596、538、804、601、724、901、625路到“卓刀泉南路虎泉站”下车
地铁路线：汉口火车站乘地铁２号线， 汉阳、武昌火车站、武汉（青山）火车站乘4号线在洪山广场转开往光谷方向的地铁2号线到虎泉站下车，Ａ出口出站，向左拐再向内３０米【武汉文昌职校】，一楼招生报名处有老师接待